當前位置:知知館 >

經驗

> 白菜放久了有黑點能吃嗎

白菜放久了有黑點能吃嗎

白菜放久了有黑點能吃嗎

白菜上不會有黑點,但大白菜上有一些細微零星的黑點可以食用,無需擔心,可以食用。大白菜上有黑點可是大白菜是氮肥過多,缺鈣所以才長了黑點,這種情況不影響食用。如果是黑點過於密集,不建議食用,觀感不好,可能是因黴變產生黑斑。

因儲存不當或者因黴變而產生黑斑的白菜不宜食用,這是因為白菜中含有硝酸鹽,硝酸鹽本來沒有毒,但腐爛過程中,硝酸鹽就會轉化成有毒的亞硝酸鹽,會導致身體不適,影響身體健康。

標籤: 放久 黑點 白菜
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/x07vlo.html