單手可以握碎生的雞蛋嗎
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蛋殼的材質比較薄而脆。抗拉力和抗剪切力都很差,但還是有一定的抗壓能力,這與石材、混凝土的力學特性有幾分類似。蛋殼是典型的薄殼結構,形狀圓潤,質地均勻。這種結構可以很好地向四周傳遞壓力。
當整隻手握雞蛋時,手給雞蛋施加的壓力比較平均,由於蛋殼的結構,這些壓力可以均勻地傳遞到整個蛋殼,大部分都相互抵消了,因此難以捏破。當只用二根手指擠壓雞蛋時,由於只是蛋殼局部受力,因此容易捏破。
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