煲鱷魚湯做法
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主料:新鮮鱷魚肉500克;
配料:生薑、枸杞、花旗參片、陳年黃酒;
製作方法:
1、把新鮮鱷魚肉洗淨切碎;
2、把鍋燒開,放入切碎鱷魚肉煮2分鐘,取出清水洗淨備用;
3、生薑切片;
4、取砂鍋放入水煮開放入鱷魚肉、放入生薑片、枸杞、花旗參片、黃酒;
5、等旺火燒開後,用最小的火煮一個半小時然後放入鹽可以盛出。
標籤:
鱷魚
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