蝦醬最多能放多久

需要看其密封情況。蝦醬長時間存放必須嚴密封口，防止雨淋和沾生水，存放陰涼通風處；如發現有翻泡現象尚未變質時，及時加少許白酒，密封保存；如出現翻泡變質和有臭味，則不能作為食用。