酶的生物學特性和化學本質是什麼
- 經驗
- 關注:2.94W次
酶的生物學特性:
1、高效性:酶的催化效率比無機催化劑更高,使得反應速率更快;
2、專一性:一種酶只能催化一種或一類底物,如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽;
3、多樣性:酶的種類很多,大約有4000多種;
4、温和性:是指酶所催化的化學反應一般是在較温和的條件下進行的;
5、活性可調節性:包括抑制劑和激活劑調節、反饋抑制調節、共價修飾調節和變構調節等。
酶的化學本質:大多數由蛋白質組成,少數為RNA。
標籤:
生物學
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/vdqr2k.html