如何製作飯糰

方法一：

材料：米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數粒，肉鬆5公克，海苔末2公克，鮭香鬆2公克，海苔香鬆2公克，竹籤數支 。

做法：

1、 飯分成8份，每份30公克，搓成圓形；

2、 分別在飯糰外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔末、鮭香鬆、海苔香鬆； 3、 以竹籤串起即成。

方法二：

材料：米飯400公克，油條10公克，滷蛋半個，酸菜15公克，籮卜幹10公克，肉鬆10公克，熟白芝麻2公克，耐熱塑膠袋2個

做法：

1、 耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200公克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、滷蛋再加上一段回鍋過的老油條，由兩側邊向中間捲包起來即成飯糰；

2、 另一半的飯可包裹炒香的蘿蔔幹、肉鬆、白芝麻及老油條。