乳糖是什麼

乳糖是存在於乳汁中的一種糖類，這裏所説的糖類不單單指的是生活中平常常吃的糖塊、白砂糖、紅砂糖或者冰糖，而是泛指由碳、氫、氧三種元素組成的碳水化合物。糖類還包括平常食用的米、面和植物中所含的纖維素等。