檸檬用什麼水泡最好 經驗 關注:2W次 1、檸檬用水温60~70℃的温水泡最好。2、泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮甙等。3、有人擔心,水温太高會導致維生素C的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那麼容易損失。因此,泡檸檬的水温一般在60~70℃比較合適。 標籤: 檸檬 水泡 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/v5m7v.html