茶餅可以抽真空存放嗎

茶餅可以抽真空存放，因為茶餅在存放的過程中需要隔絕空氣，避免產品發生氧化，所以茶餅進行真空存放後，能有效的隔絕氧氣，使茶餅再次取出飲用的時候，口感如新茶一般。

茶餅又稱餅茶、團茶。北宋初"丁晉公為福建轉運使始制鳳團"，後又作龍團。歐陽修《歸田錄》:"茶之品，莫貴於龍鳳，謂之團茶，凡八餅重一斤。"龍團鳳餅作為宮廷貢茶，一直沿用至明朝。