石金錢龜煲湯的做法 經驗 關注:2.1W次 1、調料:香油5克,豬油(煉製)5克,大葱5克,姜5克。2、將活龜砸破龜殼,再用小刀刮淨殼內肉,洗淨五臟;3、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮,剁成小塊;4、葱白切成條,生薑拍破;5、將豬油倒鍋內燒熱,下葱、姜煸炒;6、再下龜肉用熱油爆炸,加精鹽,放適量水,裝大沙鍋煨至爛熟;7、加味精,裝入盤內即成。 標籤: 金錢龜 煲湯 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/v3ejkv.html