芥末怎麼做才辣
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具體做法如下:
主料:芥末。
步驟:
用研磨碗或者用蒜臼將芥末子研成末;把鍋盛些水,放到火上燒開,不要關火;將研成末的芥末用醋拌成糊狀放到碗底的一側,用毛紙覆蓋住;用勺子盛鍋裏的開水不斷的澆到毛紙上,將碗半倒,使開水順着毛紙流下,大概澆到6到8遍,直至芥末被開水泡熟;將澆過水的碗倒扣在水缸旁邊,放一天過後,即可食用。
標籤:
芥末
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