當歸可以燉鴿子嗎

可以，當歸與鴿子一起燉湯營養價值很高，對於有虛弱體質的人是有幫助。

材料：黨蔘，當歸，紅棗，鴿子。

1、將乳鴿洗淨。

2、準備當歸10g，黨蔘20g。

3、將乳鴿放入鍋中焯水，水開後，有浮末滾出即刻撈出乳鴿瀝乾。

4、砂鍋中放清水、當歸、黨蔘、紅棗寄乳鴿，大火燒開。

5、待湯汁收到一半左右加鹽調味即可。