脂雙層的組成和結構
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組成:脂質雙分子層主要是磷脂,約佔總量的百分之七十以上;其次為膽固醇,還有少量的糖脂。
結構:疏水性的脂肪酸朝內,親水性的脂肪酸頭部朝外。脂質雙分子層結構與生化細胞膜以及脂質體的壁膜極為相似,在皮膚自我保護機制中,角質層中的脂質雙分子層作用巨大,脂質雙分子層可以控制進出皮膚水分的擴散。皮膚的自調節保濕機能很大程度上基於脂質雙分子層的屏障作用。
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雙層
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