如何挑選新鮮莧菜 經驗 關注:2.71W次 1、口感:從口感上講,葉片厚、皺的較老,葉片薄、平的較嫩。而紅莧Ⅱ十片呈紫紅色,吃起來軟糯;青莧葉呈綠色,吃起來較硬;彩莧又名觀音米莧,葉脈附近是紫紅色,葉片邊緣部是綠色,吃起來軟糯。2、手感:選購時手握莧菜,手感軟的嫩,手感硬的老。3、成熟時期:莧菜成熟期為5月~6月,因此此時為最佳消費期,品質最天然,營養含量也最高。 標籤: 莧菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/q7l8v6.html