怎樣泡養生酒

泡製養生酒講究不少，白酒釋放藥效最佳，但如果不勝酒力，則可以選擇黃酒、紅酒。泡酒容器一定避免金屬材質，防止有害物質析出，最好選擇砂鍋、瓷甕、玻璃器皿。在泡酒前，根據藥材大小，都要切成薄片，或搗碎成粗顆粒狀，藥和酒的比例為1：10，泡製一個月即可飲用，每天不超過二兩。泡養生酒得注意三點，一，選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。