羊肝的熱量是多少大卡

燒羊肝的熱量(以100克可食部分計)是134大卡(560千焦)，單位熱量較低。

每100克燒羊肝的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。

羊肝是指動物羊的肝臟。據營養學家分析，每100克羊肝，除水分外，含蛋白質18．5克，脂肪7．2克，碳水化合物4克，灰分1．4克，鈣9毫克，磷414毫克，鐵6．6毫克，硫胺素0．42毫克，尼克酸3.57毫克，抗壞血酸18．9毫克，維生素A29900國際單位。