新鮮的野菜怎麼吃

新鮮的野菜怎麼吃共有4步，野菜可以做成野菜糰子、野菜冬筍餅、野菜煎餅。以下是野菜糰子的具體操作步驟：

操作/步驟

1、麪粉成團

玉米麪、麪粉混合均勻，加入開水，不斷攪拌，稍涼後揉成稍軟的麪糰，蓋上保鮮膜靜置一會兒。

2、處理野菜

野菜多清洗幾次，徹底清洗掉野菜裏的泥沙和塵土，將清洗乾淨的野菜放開水裏燙30秒。

3、加入作料

捏幹野菜的水分，剁碎，加葱、姜、油、鹽、花椒、蠔油、拌勻。

4、蒸野菜團

取一份玉米麪團用手按扁，加入適量餡料，放入蒸烤箱選擇純蒸模式，100度15分鐘，燜5分鐘即可。