牛奶煮雞蛋有什麼功效

最好不要把牛奶和雞蛋一起煮着吃。因為：

1、牛奶在煮沸後蛋白質變性，損失很大，雞蛋需要煮熟才容易消化吸收並且能殺死雞蛋中的細菌等。

2、這樣兩種不同的温度要求對兩種食物來説，肯定有一種是不合適的。為了保證營養與健康就應該分開食用，不要用牛奶煮雞蛋。