清燉排骨放蒜嗎
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一般不放蒜,可依據個人口味。
做法如下:
主料:精排260克、白蘿蔔100克。
輔料:枸杞16粒、薑片、葱、鹽。
具體步驟:
1、準備精排250克、蘿蔔100克,將蘿蔔切成薄片;
2、準備枸杞16粒、薑切片、葱切段;
3、排骨洗淨用開水焯5分鐘充分把血末焯出,撈出備用;
4、鍋內加清水1000克放排骨、薑片、葱段,開鍋後小火燉1個時;
5、關火前10分加入枸杞、鹽,調味出鍋即成。
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