水合茚三酮是鑑別什麼的

一般用於鑑定氨基酸、氨基、蛋白質、多肽、維生素C等，反應十分靈敏，是鑑定氨基酸的最簡便方法，含氨基的化合物都可以和茚三酮溶液反應顯紫色，從而來鑑定氨基。

水合茚三酮，分子量178、14，淡黃色柱狀結晶，熔點241攝氏度，加熱至100攝氏度以上顏色變紅。易溶於水、乙醇， 微溶於乙醚、氯仿，可由鄰苯二甲酸二乙酯與醋酸乙酯以環化、水解、脱羥製得茚二酮後，再以二氧化硒氧化，水合製得。用作分析試劑，鑑別氨基酸、蛋白質、多肽、維生素C等，亦可用於有機合成，與皮膚接觸後皮膚會被染上深紫或深藍色，無其他