印度調料馬沙拉是什麼

瑪莎拉在印度人心中佔有很多的地位，不管平常吃的配菜，小吃或者主食裏面，甚至有些時候水果和飲料之中，都會選擇放上一些瑪莎拉，那麼印度調料馬沙拉是什麼？屬於印度很特殊的一種調料，可以是醬狀，也能是粉狀，並沒有什麼固定的形狀。這種調料的成分有些複雜，包含了黑胡椒，胡椒，洋葱，大蒜，薄荷葉等，不同的瑪莎拉適用很多的烹飪手法，比如烤或者煎炸等。目前這種調料受到了印度人瘋狂的喜愛，好像沒有它，這道食物就是不完整的，就跟四川人喜歡吃辣椒是屬於相同的道理。