酸酸辣辣的菜都怎麼做有哪些

材料：捲心菜、白醋、糖、泡紅椒。

做法步驟：

1、捲心菜去根，分成一片片洗淨；

2、鍋內放水，煮開，將捲心菜放入，燙軟，撈出，待涼；

3、取一片捲心菜卷緊，類似於包春捲。卷緊後用手將水分擠幹，平鋪在容器內；

4、把白醋、糖、泡紅椒，攪拌均勻，倒入剛才卷好的捲心菜裏。浸泡兩三個小時以上即可。