廣東三寶的禾杆草
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禾稈草,便是成熟禾稼收穫脱谷後的莖稈,無食用價值。與陳皮、老薑並稱廣東三寶。
禾稈草的用途非常廣泛,涵蓋衣食住行,可用於做飼料、燃料、積肥、煮食、建築材料、造席、造鞋等,還可用作捆紮食物,輕便環保。也可把禾稈草捆紮起來用作刷子、掃帚。禾稈草當然有藥用價值,中醫認為糯稻稈味甘性涼,有清熱利濕、活血化瘀等功效,對濕熱黃疸、糖尿病、跌打損傷有卓效。但是切忌在未經醫師同意下亂服草藥,以免引起中毒。
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