火腿腸為什麼炸不開花
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火腿腸炸不開花可能是時間短的原因,油炸過的火腿腸不僅香氣撲鼻,而且味道十分美味。在鍋裏放入適量的油,燒開後,將火腿腸放入鍋中油炸,炸到全身金黃色就可以取出。
在炸好的火腿腸上灑上一些辣椒粉或塗上一些辣椒醬和精鹽,這樣就可以食用,味道非常的可口,回味無窮。
做法:
原料:火腿腸3條、雞蛋2個。
調料:豆油500克(實耗油50克)、食鹽15克、白糖5克、幹生粉適量。
步聚:
1、先把火腿腸切成厚片,存放在碗內待用;
2、把雞蛋打散,加入適量食鹽、白糖、幹生粉調成雞蛋糊。再將切好的火腿腸片放入攪拌均勻;
3、倒油入鍋,油温燒至100度時,把火腿腸每片掛上蛋糊,放入油鍋內炸至金黃即成。
標籤:
火腿腸
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