龍蝦和稀飯怎麼煮
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材料:龍蝦1個、薑絲、青菜絲、鹽、味精。
做法:
1、將龍蝦放尿,清洗乾淨,接着將蝦肉和蝦殼分離;
2、在砂鍋中放入乾貝、海螺片、雞和蝦殼,加兩片姜和少量陳皮,適量水煲半小時後,將米也放進去,大火煲滾後轉小火,直到米開花,用勺子勺起時水和米混合在一起;
3、攪拌粥,轉大火,加入切成片的蝦肉和鹽,再次煮開的時候就可以吃了。
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