清蒸香芋的做法大個在那種

1、用小刀颳去香芋皮並清洗乾淨；

2、將香芋切成小塊後用水泡十分鐘；

3、香芋撈出後放胡椒粉，鹽，白糖拌均勻，面上撒上姜，蒜，紅椒，橄欖油；

4、入鍋蒸十五分鐘，出鍋後撒上葱花。