栗子炒雞怎麼做
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主料:雞胸肉、板栗。
輔料:姜、澱粉、白糖、醋、植物油、食鹽。
具體操作方法如下:
1、將雞肉洗淨,切塊;姜洗淨,切絲;栗子剝皮,切成兩半;留以備用。
2、開火,熱油,放入薑絲炸出香味,加入適量香醋。
3、將雞肉倒入鍋中,炒至變色,再將栗子倒入,繼續翻炒。
4、加入適量食鹽,翻炒均勻後,依次加入少量白糖、澱粉和適量水。繼續翻炒。
5、翻炒2到3分鐘,即可裝盤食用。
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