昆明人早點吃什麼
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昆明人早點種類較多,以下列舉五種:
1、過橋米線,是雲南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系,起源於蒙自地區,由湯料、佐料、生的豬裏脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片製作而成;
2、雲南餌塊,是雲南省大理市的特產,是大理市最著名的小吃之一,餌塊用優質大米加工製成,一般分為塊、絲、片三種;
3、稀豆粉,是用上好的白豌豆磨粉,經煮製成稀粥狀而成,有清暑熱的功效,為雲南部分地區特色小吃;
4、大酥牛肉麪,是雲南的一道著名美味小吃,以肋條牛肉、鮮面等為原料,精心煮制而成的麪食,是雲南清真煮品館的看家品種;
5、破酥包子是雲南昆明的傳統風味小吃,是由低筋精白麪粉、熟豬油、熟雲腿、蜂肉丁、冬菇末等製成。
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昆明人
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