馬齒莧能生吃嗎

馬齒莧是可以生吃的，馬齒莧裏面不含有害物質，生吃不會引起身體不適。馬齒莧中含有豐富的維生素和礦物質，烹飪後營養物質有所流失，生吃馬齒莧可以最大程度的保留馬齒莧的營養價值，所以馬齒莧生吃是比較好的養生方式。