高梁米好熟嗎一般煮多長時間
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好熟,味道也好。
將米放入煮鍋中,加適量清水,蓋上蓋,大火煮開,小火約煮半個小時,把鍋蓋留一點縫,防止撲鍋,煮至水分吸收得差不多了,蓋上蓋,關火燜十幾分鍾即可。
高粱味甘、性温、澀,入脾、胃經,有和胃、消積、温中、澀腸胃、止霍亂的功效;主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。具有補中益氣的功效,可以治神疲無力,胃疼泛酸等。高粱米外用有燥濕斂瘡作用,可以治杖瘡,鵝口瘡等。
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