紅飯豆的功效與作用
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1、紅飯豆粥中含有大量的提取自玉米的不飽和脂肪酸,可以有效的幫助血液中的膽固醇被降低。
2、膽固醇積聚在血管內會加重血動脈的硬化,常常食用紅飯豆粥能夠幫助血脂和血壓高的人緩和病症,所以紅飯豆很適合老年人食用。
3、營養價值在於飯豆中有豐富維生素B1和B2,蛋白質和多種礦物質。飯豆中的各種礦物質可以起到補血利尿等作用。飯豆是甘酸平的食材,可以化解體內濕氣,改善水腫問題。其次飯豆中有豐富懶氨酸,可以緩和穀物類一起吃效果好。
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飯豆
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