酸和鹼的反應

酸鹼質子理論認為，在化學反應過程中，凡是能給出質子氫離子的物質都是酸，凡是能接受質子的物質都是鹼。酸鹼反應實際上是酸、鹼之間的質子傳遞反應，其反應方向總是較強酸和較強鹼反應向着生成較弱酸和較弱鹼的方向進行，酸鹼反應的實質是兩個共軛酸鹼對競爭質子的反應。酸和鹼互相交換成分，生成鹽和水的反應，叫中和反應，中和反應屬於複分解反應。