糖水的簡單做法

準備雞蛋和大塊黃糖，小鍋加一碗清水燒開。小碗內放雞蛋打散攪勻。

鍋蓋冒水汽時把黃糖扳成幾塊放入鍋中，待水開糖溶化。

後將雞蛋慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊不停攪拌攪拌，使雞蛋在鍋中成絲狀即可關火。