請問印尼炒飯的正宗做法1

用料 ：隔夜米飯300克 雞肉150克 鮮蝦5只 青豆200克 胡蘿蔔1根 雞蛋2個 洋葱半個 牛肉100克 沙爹醬適量 桑巴醬一湯勺 甜醬油適量 鹽適量做法：

1、準備好各種食材：胡蘿蔔切丁，青豆提前煮熟，雞肉切丁，大蝦切丁，洋葱切丁，牛肉切塊用沙爹醬醃製。

2、印尼蝦片炸熟，沙爹牛肉串也可以放鍋裏炸熟，也可以放烤箱裏烤熟。

3、雞蛋打散。

4、鍋裏放油，放入洋葱丁翻炒。放入胡蘿蔔和青豆翻炒。放入雞蛋液炒散。放入雞丁蝦丁炒至變色。

5、放入甜醬油。放入一勺桑巴醬翻炒均勻後，轉小火，防止炒糊。放入米飯，再轉大火翻炒。

6、直到把所有材料都炒勻，放入適量鹽調味即可。把炸好的蝦片和沙爹牛肉串擺在旁邊。