南姜可以種嗎
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黃河以南氣候還是合適種植南姜的,南姜又稱為蘆葦姜,是姜科植物,台灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用,在醃製桃李時,取根莖打碎後加入以增添風味之用。
南姜的外形類似樹根,顏色較深,體積較大,南姜皮顏色偏白,姜芽處呈微紅色。不耐寒,喜冬季温暖、夏季濕潤環境,抗旱能力差,生長初期宜半陰,生長旺盛。
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南姜
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