凍了一年的板栗還能吃嗎

凍了一年的板栗不能吃，板栗的做長保存時間是3-4個月，凍了一年已經變質了，沒有營養，吃後輕則腹瀉重則引起食物中毒。板栗的功效：益氣補脾，健胃厚腸；防治心血管疾病；強筋健骨，延緩衰老。栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。