吃白色的紅薯會發胖嗎

吃紅薯不會使人發胖。根據科學研究,紅薯含熱量非常低,是一種理想的減肥食品。紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等。