蘿蔔乾幾月醃製最好

蘿蔔乾醃製時間：最好立冬以後醃製最好。

蘿蔔乾醃製方法：

主料：蘿蔔700克，辣椒適量。

方法：

1、蘿蔔洗淨，切成手指粗細的蘿蔔條，晾曬一兩天，至水分基本收幹。

2、用涼開水把他進行洗乾淨。

3、放入鹽，醋，糖 ，進行揉搓。

4、在蘿蔔乾中添加辣椒粉和五香粉繼續反覆揉搓至調味均勻。

5、把搓好的蘿蔔乾收在密閉容器中，放在室温下醃製半個月。

6、吃時淋上香醋浸泡，滴上香油即可。

注