翻糖膏買回來太硬怎麼辦

以下為使翻糖膏變軟的的方法：

1、將翻糖膏放在適合微波的盤子裏，微波爐里加熱，1斤的翻糖膏，加熱時間為10秒，稍微加熱一下即可；

2、再稱一下翻糖的重量，用量是每1斤翻糖膏加1茶匙泰勒粉，將它撒在翻糖表面；

3、然後是起酥油和食用甘油，起酥油起到防止翻糖粘手的作用，只要一點點放在手上搓，薄薄地覆蓋在手上即可，將撒過泰勒粉的翻糖膏稍微揉一下，過程中可以加入一些食用甘油；

4、將翻糖膏放在案板上靜置5到10分鐘，讓泰勒粉有足夠的時間和翻糖膏融為一體；

5、十分鐘後，可以再把翻糖膏抓起來再揉，即可看到翻糖膏變軟。