海蠣殼怎麼弄開啊 經驗 關注:2.73K次 開牡蠣方法:1、用蠔刀找準下刀位置,找到內外殼連接縫隙,用生蠔刀把筋肉挑斷,向下拉即可開殼。2、放在火上烤,即可開殼。3、放入清水,撒鹽,靜待幾分鍾,若是活的,即可開殼。4、用平頭螺絲刀插入生蠔尾部的小洞,把生蠔豎立,用手扶穩,小錘子用力砸進,即可開殼。5、上屜蒸,即可開殼。 標籤: 海蠣 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/kq21x5.html