檸檬雞爪的做法步驟

步驟/操作：

1、雞爪去除指甲，剪成兩半，放在冷水中浸泡。

2、對雞爪進行反覆清洗，放入冷水鍋中，加入薑片、料酒。

3、水燒開後，撇去浮沫，加入香料，蓋上鍋蓋再煮15分鐘。

4、雞爪煮好撈出，冷藏備用。

5、檸檬用鹽水搓洗，去尾，切成薄片。

6、用筷子攪拌均勻，放入冰箱冷藏兩小時。