臘肉是哪裏的特產

臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作“臘肉”。 著名的品種有 廣式臘肉 、湖南臘肉和四川臘肉.