人類三大主食是什麼

人類的三大主食為水稻、小麥、玉米。1990年三者合計播種面積5.06億公頃，約佔世界糧食總播種面積的72.4％；三者產量合計15.89億噸，約佔世界糧食總產量的83.2％。

世界糧食作物包括小麥、稻穀、玉米、大麥、高梁、燕麥、黑麥和粟等八種，在聯合國的統計中稱穀物，在中國糧食產量中還包括薯類（5公斤鮮薯摺合1公斤糧食）和大豆。