蕎麪攪團的做法

蕎麪攪團的做法

蕎麥麪適量放入鍋中（不能用不粘鍋，因為要使勁攪呢）加入涼水攪拌，麪糊稀點。

和好稀麪糊後開火，小火！拿擀杖一直不停的攪拌，）攪動大約2分鐘後開始變稠，還是一直攪，攪團嘛，哈哈。攪不動的話再加點熱水繼續攪。

大功告成！