怎麼防止炸肉丸崩油 經驗 關注:2.05W次 防止炸肉丸崩油的方法介紹如下:1、首先對肉丸進行裹面,用澱粉和雞蛋一起裹;2、還需將油鍋上火燒至七成熱,逐塊下入肉段,炸至表皮稍硬時,撈出磕散,待油温升高,再倒入油中炸二遍,見呈金黃色時,撈出控淨油,這樣炸肉丸就可以防止崩油。 標籤: 炸肉丸 崩油 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/g9qkrd.html