電餅鐺大火和速脆哪個火大

電餅鐺大火檔火大些。電餅鐺也叫烤餅機，大型的電餅鐺具有自動上下火控温，自動點火、熄火、保護等功能，可適用於經營公婆餅、千層餅、掉渣餅、葱油餅、煎餃、燒麥等各式餅類製作的店面。

電餅鐺選用性能優良的電子元件，發熱管採用高碳鋼材質，乾燒也不會損壞，上下盤同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，並有自動控温，調温裝置，當內部温度達到設定值時，加温自動停止，安全可靠，使用壽命長。