幹香菇絲怎麼做的做法
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配料:五香粉、花椒粉、辣椒粉、耗油、鹽、糖。
做法:
1、將香菇用手撕成絲;
2、將撕好個香菇放到陰涼處晾乾;
3、將晾乾髮香菇絲用水沖洗,瀝乾;
4、把豆豉切碎幹鍋煸炒;
5、在鍋中倒大量的油,倒入肥臘肉,小火炸到焦黃;
6、倒入洋葱炒出香氣後,再倒入豆豉炒香;
7、撒入香菇絲,小火翻炒;
8、倒入勺耗油,保持小火,再倒入辣椒粉、花椒粉、五香粉;
9、等全部炒勻後加入糖、鹽適量;
10、最後再加入花生、芝麻翻炒。
標籤:
香菇
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