什麼是休閒餐飲

優秀餐飲即休閒快餐：

廣義上的休閒快餐，其菜品不在多而在精，配搭小食、蛋糕、奶茶、咖啡等產品，兼顧消費者正餐和下午茶的需求。

目前餐飲行業正在發生巨大的變化，消費者對餐飲已經不僅僅停留在吃好喝好的階段，更多的是一種文化的體現與需求。特別是都市白領、商務人羣、年輕時尚的消費羣體，他們一方面在巨大的工作與生活壓力下，就餐時間要求越來越快，但是他們有自己生活的價值與理念，他們不希望自己的生活除了工作就是工作，他們希望在工作和生活中有一種平衡。在這樣的一種需求下，傳統的快餐與正餐均不能滿足這樣的需求。所以，休閒快餐應需而產生。