失去葉綠素葉子是什麼顏色

一般葉片中，葉綠素佔絕大部分，所以通常情況下葉片顯現為綠色，但除了葉綠素外還含有少量的葉黃素、胡蘿蔔素等色素。例如高中生物裏的一個除去葉綠素的實驗，將葉片部分遮光，然後在黑暗處放置幾天，當葉片中澱粉耗盡，即能量耗盡，不能繼續合成，然後放在碘水中加熱煮沸。通過實驗，可以看到，遮光處呈現黃色，這是因為葉綠素除去，剩下佔絕對優勢的葉黃素和胡蘿蔔素的黃色就顯現出來。而秋天的落葉變黃正是因為葉綠素分解，於是葉黃素便顯現出來了。