什麼是肉果乾果是什麼

肉果：植物的果實類型之一。果皮肉質而多汁，成熟時不開裂，稱為肉果。別名：豆蔻，玉果。肉果的常見類型包括漿果、柑果、瓠果、梨果與核果等。《本草綱目》記載肉豆蔻：暖脾胃，固大腸。

肉果快要成熟時，會產生許多複雜的變化。青綠色的果實變得黃橙橙、紅豔豔；堅硬酸澀的果肉會變得芳香甜美、鮮嫩多汁。

作用：性温、味辛香、有調味、行氣止瀉、祛濕和胃收劍團澀，作為調料，可用於肉製品，能解腥增香，是配製咖喱粉的原料之一，少量使用，具有一定營養價值。

乾果：即果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子。乾果又分為裂果和閉果，大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。生活中常見的乾果有很多，例如板栗、錐慄、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果等。

乾果的殼在成熟後會開裂，稱為裂果。裂果的種類有開心果等。乾果的果皮果殼不開裂，稱為閉果。閉果的種類有花生、瓜子等。